free-range eggs farm :
자유 방목 달걀
울타리가 있는 범위 내에서 닭을 자유롭게 (free-range) 방목해서 낳은 달걀을 자유방목달걀이라고 합니다. 울타리 안에서만 사육하거나 양식하는 생물은 farm-raised라고 하는데요. 기본적으로 자유방목해서 키운 가축도 farm-raised 카테고리 안에 들어가지만,평생동안 다닥다닥 붙어서 사육되는 가축보다야 상대적으로 자유롭고 덜 스트레스 받게 되겠죠?
아무래도 스트레스를 많이 받은 닭들이 생산하는 달걀이 신선하거나 건강하다고 보기는 어렵습니다. 반대로 방목해서 닭을 키우면 아무래도 상대적으로 스트레스를 덜 받게 된 환경에서 닭들이 생산한 달걀일거고, 그만큼 더 건강하고 신선하지 않을까요? 요즘 건강 생각하는 소비자들이 정말 많아져서 마트에 가면 자유방목 달걀, 혹은 동물복지 달걀이라고 상표를 붙여서 파는 프리미엄 달걀에 대한 수요가 엄청나다고 합니다.
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